Smoothie de morango e hortelã

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Isto é tão tão bom e tão simples de fazer, que depois de lerem a receita vão querer fazer isto todos os dias! Se tiverem filhos, sobrinhas, irmãos, etc. de certeza que vai ser um sucesso entre eles. O melhor de tudo: imensa fruta e sem açúcar refinado.

Desde que descobri como é fácil fazer smoothies, não abro mão de os fazer pelo menos uma vez por semana. É uma ótima alternativa aos gelados e aos sumos de pacote que estão carregados de E’s, açúcares e outros componentes pouco saudáveis.

Por esta altura aqui em Luanda está tempo de cacimbo, ou seja, é a época menos quente. O que não quer dizer (de todo) que esteja frio, porque as temperaturas rondam sempre os 20 e picos graus. Há é sempre uma neblina e os dias são mais cinzentos do que no verão. Como diz a minha amiga Rute: “parece Londres mas mais quente e bem menos cosmopolita”.

Porém, gosto desta época aqui porque dá-nos a possibilidade de tomar o brunch de domingo na varanda (coisa que é impensável no verão, já que nem se consegue respirar na rua devido ao calor abrasador). Mas este cacimbo é delicioso para as manhãs de preguiça e até a Iuna (cadela) aproveita para uns banhos leves de sol.

Este smoothie encaixa na perfeição neste quadro que acabei de desenhar. Entre umas torradas de pão saloio, umas panquecas com frutos secos e uma fritata de batata doce com legumes, é ótimo para consumir a dose de fruta matinal e super refrescante.

Enjoy!


Ingredientes: (2 a 3 copos)

250g de morangos congelados (de preferência biológicos)

7 a 8 folhas de hortelã

2 a 3 colheres de sopa de néctar de agave (de preferência biológico)

Água q.b

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e adicione água até ficar a meio dos morangos. Triture tudo durante alguns minutos até ficar com a consistência que aparece na foto abaixo.IMG_1970

Dependendo da potência do liquidificador, será necessário por vezes misturar com uma colher ou espátula, para soltar a mistura e continuar a triturar, mas não desista que vai valer a pena.

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