Smoothie de manga e morangos

Smoothie manga e morango

2 Ingredient Mango & Strawberry Smoothie – recipe in EN below

Prepara-se em 5 minutos e leva apenas 2 ingredientes. Sem açúcar ou adoçante adicionados! Perfeito para estes dias quentes de verão que nos têm surpreendido.

No último domingo fiz um workshop diferente, numa festa de aniversário de crianças. Quando uns amigos me lançaram o desafio achei que ia ser uma experiência bem divertida e original. Houve quem duvidasse por saber que as crianças são extremamente exigentes e perdem a concentração facilmente, mas se houve coisa que estes quase 16 anos de capoeira me ensinaram (vários deles a dar aulas para crianças) é que qualquer atividade pode ser adaptada aos mais pequenos, desde que a tornemos divertida.

E foi assim que escolhi duas receitas em que eles pudessem pôr literalmente as mãos na massa. Impossível uma criança não ter curiosidade de mexer, esticar, amassar, torcer um pedaço de massa. Pizzas e bolachas, quem não gosta? E que boas que estavam! Mas claro, feitas de raíz com ingredientes biológicos e naturais. Foram três horas de muita diversão, farinha pelo ar e um cheiro delicioso que se espalhava pelo espaço à medida que saiam do forno.

Mas houve ainda a “cereja em cima do bolo”, este smoothie de manga e morangos que nos refrescou ao mesmo tempo que nos enchia de vitaminas e nutrientes maravilhosos. Foi tão aclamado por pais e filhos que decidi partilhar convosco a receita. Há ainda um tutorial no Instagram (vão ao meu perfil e vejam em “tutorials”, é o último adicionado).

No próximo Workshop Snacks e Refeições Ligeiras, dia 25/05, vou ensinar várias dicas para incluir vegetais e frutas nas refeições de todos aí por casa e de forma saborosa. Há apenas alguma vagas por isso façam a vossa inscrição o quanto antes.

Até lá provem esta maravilha e contem-me tudo! 😉


Ingredientes: (2 doses)

150g manga muito madura congelada

200g morangos congelados

água q.b (para acertar consistência)

Preparação:

Coloque a fruta num liquidificador potente ou robot de cozinha. Adicione água (cerca de 50 ml para começar) e triture tudo no máximo alguns segundos. Pare, raspe as laterais e volte a adicionar água se necessário. Triture novamente até conseguir uma consistência cremosa, sem grumos, parecida com sorvete.

Disponha em copos ou taças e sirva de imediato.

Notas: Sugiro fazer a receita mesmo na hora de servir. Pode tentar fazer antecipadamente e congelar mas vão formar-se cristais devido à água e perderá a consistência cremosa. É muito importante usar fruta bem madura, caso contrário não fica tão doce. Use de preferência ingredientes biológicos.


2 Ingredient Mango & Strawberry Smoothie – English version

Check out a full tutorial video for this recipe on my Instagram, over on “Tutorials”.

Ingredients: (2 portions)

150g very ripe and frozen mango

200g frozen strawberries

water to taste (to adjust consistency)

Preparation:

Place fruit in an high speed blender, add 50ml water (to start) and blend for a few seconds. Stop, scrape down the sides and add more water if needed. Blend again until smooth and with no lumps. Transfer to glasses or bowls and serve immediately.

Notes: You must use very ripe fruit, otherwise you might feel the need to add some sweetener. Use preferably organic ingredients.

 

Anúncios

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s