Produtos Biológicos
Porquê produtos biológicos?
Como sabem sou consumidora e defensora de produtos biológicos. Acredito que uma alimentação saudável e equilibrada começa na qualidade dos alimentos que ingerimos. Acredito que a melhor forma de vivermos mais anos é escolhermos alimentos puros e limpos, se possível plantados e colhidos por nós. Porém tenho consciência que esta realidade não se adapta ao estilo e ritmo de vida atual. E é assim que a agricultura biológica surge como uma alternativa positiva, consciente e que ganha cada vez mais adeptos.
Se quiserem saber mais sobre o tema e ver as iniciativas que já se fazem em Portugal, consultem a página da AGROBIO, Associação Portuguesa de Agricultura Biológica.
Quais os produtos mais sujeitos a pesticidas?
Infelizmente ao dia de hoje ainda não existe em Portugal uma lista oficial dos produtos com mais e menos pesticidas, nem tão pouco uma lista dos componentes utilizados na plantação ou criação de produtos frescos. Assim sendo, a única alternativa é basearmo-nos na informação de outros mercados mais avançados, que já disponibilizam esta listagem.
Deixo-vos aqui a lista dos dirty dozen e dos clean fifteen* onde encontram os alimentos que contêm mais ou menos pesticidas nos EUA. Desta forma ficam com uma ideia sobre aqueles produtos em que devemos optar sempre pelos biológicos e aqueles em que podemos arriscar.
* Estas listas são da EWG e dizem respeito ao território dos EUA, porém acredito que haja semelhanças com a Europa e pelo que pesquisei são as únicas listas do género.
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