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    Sigam @blogdaspice para mais dicas e receitas. 3 DICAS PARA COZINHAR TOFU 🥢 . Se querem aventurar-se nas proteínas vegetais e não sabem por onde começar, sugiro-vos o tofu e aqui ficam algumas dicas para o cozinharem: . 👉 Escolham o tipo certo de tofu para o que pretendem confecionar. Tofu suave ou silk é ideal para molhos ou sobremesas cremosas, tofu de textura média é ótimo para estufados ou salteados e o tofu mais rijo para confecções em que vai ser mais manuseado e tem que aguentar a sua forma (ex: fritar). . 👉 Variar os cortes: aqui também consoante o método de confeção. Se pensarem na carne também não a comemos da mesma forma por isso aqui será igual: ralado, triturado, fatiado, em cubos, em tiras, etc. . 👉 Marinar sempre!: o tofu ao natural sabe a pouco 😅 por isso só terá realmente sabor se o temperarem. Nunca esquecer de adicionar um elemento ácido à marinada, seja vinho, limão, laranja, vinagre ou molho de tomate. Faz toda a diferença! Marinem pelo menos 6-8h (idealmente de um dia para o outro). . Há mais dúvidas sobre tofu? Espreitem no meu site esta página dedicada às proteínas vegetais: https://blogdaspice.com/dicas-uteis/proteinas-vegetais/ E ainda 4 marinadas simples para tofu: https://blogdaspice.com/4-marinadas-para-tofu/
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