Workshop Cozinha Anti-inflamatória

Workshop Cozinha Anti-Inflamatória

É de senso comum que uma alimentação saudável se baseia em cereais integrais, vegetais e frutas da época, leguminosas, boas fontes de gordura, etc. Porém todos passamos fases da nossa vida em que o nosso corpo pede um cuidado extra, não só para prevenir como para ajudar em situações inflamatórias. Para isso é importante termos conhecimento de como podemos substituir ingredientes potencialmente inflamatórios quando cozinhamos e ainda ajustar os nossos métodos de confecção. Neste workshop teorico-prático aprenderemos a cozinhar de forma medicinal e adaptada à condição de cada um(a).

Data: 17 novembro 2024 (domingo)

Hora: 10h-13h (3 horas)

: Local / Acesso: Zoom

€50.00

Sobre o workshop
Como funciona

Sobre o workshop

Este workshop é para si se:

Pretende aprender mais sobre cozinha medicinal, as suas bases e técnicas de confecção;
Quer prevenir possíveis quadros inflamatórios ou está neste momento a passar por uma condição de convalescença/quadro inflamatório (doença oncológica, doença auto-imune, entre outras);
Quer aprender como pode substituir alguns dos agentes potencialmente inflamatórios nas refeições do seu dia a dia: açúcar, gorduras, laticínios, glúten, solanáceas, entre outros.
Quer aprender métodos de confeção que utilizem pouca ou nenhuma gordura, mantendo na mesma o sabor;
Quer aprender como preparar e confecionar leguminosas e cereais integrais sempre no ponto e de forma a favorecer ao máximo a sua digestão.
Quer aprender a incluir alimentos considerados anti-inflamatórios no seu dia a dia.
Quer aprender como cozinhar refeições principais e pequenos-almoços/snacks fáceis, deliciosos e com ingredientes não inflamatórios.

Como funciona

Este workshop será realizado em direto, via zoom para que tod@s @s participantes possam acompanhar ao mesmo tempo.

Após efetuar o pagamento e uma semana antes da data, entrarei em contacto consigo por e-mail para lhe fornecer:

➜ a lista de ingredientes necessários para o dia;

➜ a lista de utensílios e equipamentos necessários para o dia;

➜ algumas preparações que terá que fazer antecipadamente para fazermos uma gestão mais eficiente do tempo no dia do workshop.

O menu será de base vegetal mas serão sugeridas várias formas de adaptação à sua realidade alimentar.

O valor inclui: workshop + e-book

Nota: o workshop não ficará gravado para visualização futura.

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