Bolachas de aveia

Estas bolachas de aveia são talvez as bolachas mais fáceis que alguma vez fiz! Com apenas 5 ingredientes e prontas em 20 minutos. Sem glúten, vegan e sem açúcar refinado.

Já ando há imenso tempo a tentar criar umas bolachas bem fáceis e minimalistas, que se preparem em poucos minutos e com ingredientes que todos temos em casa. E agora que não tenho tido tanto tempo para cozinhar (o Henrique consome toda a minha atenção) este objetivo tornou-se ainda mais vital porque são muitas as vezes que dou por mim a pensar: “o que vou lanchar hoje?”. E mais ainda aquelas em que me apetecem umas bolachas mas não consigo render-me a nenhumas do supermercado…

Por estas razões pus mãos à obra no pouco tempo que me sobra até conseguir afinar finalmente esta receita de bolachas de aveia. Depois de perguntar no IG e Facebook se preferiam bolachas crocantes ou mais suaves/moles, a grande maioria indicou que preferia as primeiras, mas consegui arranjar uma solução para ambos, que deixo abaixo na receita.

Uma novidade que criei aqui no blog, e que passará a constar nas receitas, é a referência de marcas e lojas onde podem adquirir os produtos. Penso que ajudará bastante, em especial para aqueles ingredientes menos usuais. Por isso a partir de agora

Há um vídeo tutorial aqui na minha página do Instagram (andem para a frente até chegarem a esta receita). Espero que gostem e já sabem, se fizerem a receita partilhem comigo o resultado no Facebook e Instagram  identificando @blogdaspice.