Está convidada/o para o lançamento do meu novo livro “Da raiz à rama – nada se perde tudo se cozinha”. Mas mais do que um lançamento, vamos ter a oportunidade de cozinhar juntas!
Por esta altura já deve saber que lancei um livro! O tema só podia ser um que me apaixona: o desperdício alimentar. “Da raiz à rama – nada se perde tudo se cozinha” é um livro de culinária (claro) mas é muito mais do que isso também. É um livro que deve servir de manual, para quando temos um alimento (ou parte dele) e não sabemos como o cozinhar.
Para além disso abordo temas como o que podemos fazer para evitar o desperdício nas nossas cozinhas e inclusive antes de chegar a elas, entre muitos outros que estão relacionados com o desperdício alimentar e são deveras importantes (as hortas urbanas, a compostagem, etc.). E claro, há também receitas, mais de 65 receitas divididas por tipo de desperdício e que a vão inspirar a cozinhar:
▫️ Ervas aromáticas;
▫️ Ramas;
▫️Talos;
▫️Cascas e caroços;
▫️Fruta madura;
▫️Sobras de comida;
▫️Outros (pão, polpa de bebida vegetal, etc.).
Veja aqui um vídeo que partilhei onde mostro um pouco mais sobre o meu livro.
Para já está apenas em pré-venda na wook e fnac, com cópias autografadas. Mas a partir de dia 1 de junho estará em todas as livrarias e hipermercados.
Neste lançamento, para além de lhe contar um pouco mais sobre este projeto, vamos poder cozinhar juntas! Pois é, o lançamento será na Weat Hubs e as bancadas vão estar preparadas para fazermos algumas receitas do meu livro. Haverá também uns miminhos doces e salgados para que possa provar e aprovar estas receitas. Conto consigo para este dia memorável? 🙂 Espero que sim!
