Granola de coco e tangerina

A partir de hoje esqueçam a granola de compra e toca a fazer granola caseira. Sem açúcar refinado, fácil de fazer, saborosa e bem crocante! Para miúdos e graúdos.

Se gostam de granola e não costumam ler os rótulos, tenho a dizer-vos que em 90% das vezes estão a ser enganados. Isto porque a grande maioria das granolas que se vendem no mercado contém uma quantidade enorme de açúcar, tanto refinado como em formato de xarope ou até outras versões ainda mais manipuladas.

E por isso, quando achamos que estamos a ingerir ou a dar às crianças uma refeição nutritiva, cheia de cereais integrais, fibras, etc. para começar o dia, na verdade estamos a injetar na corrente sanguínea uma quantidade de açúcar que excede em muito o recomendado, e logo à primeira hora da manhã!

Correndo o risco de me tornar repetitiva, é de facto muito importante ler os rótulos de tudo o que compramos. E mais ainda, saber decifrá-los. Para isso deixo-vos aqui algumas denominações comuns dos açúcares, que muitas vezes nos passam despercebidos por não dominarmos as nomenclaturas: glucose de milho, xarope de malte, lactose, dextrose ou glicose, frutose, néctares, sacarose, açúcar invertido, melaço, caldo de cana, dextrose, maltose, xarope de milho e maltodextrina.

Espero que esta informação vos seja útil nas próximas compras, mas bom bom é fazer a nossa granola em casa, porque assim não há dúvidas sobre o que estamos a comer. E depois de perceberem como é fácil e deliciosa não vão querer outra coisa. Aqui fica e se tiverem dúvidas vejam o vídeo:

Bom apetite!