Barritas tipo Rude Health

Barritas tipo rude health
English English Portuguese Portuguese
Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

Estas barritas tipo Rude Health, feitas com tâmaras e frutos secos são fáceis de fazer, vegan, sem glúten e bem mais económicas que as de compra!

Certamente concorda comigo quando digo que barritas de cereais/frutos secos são um ótimo snack. São deliciosas, práticas, fáceis de colocar na mala (seja na nossa seja na dos miúdos) e se escolhermos uma boa marca (com boa lista de ingredientes) são até uma opção saudável para todos. Entre as minhas favoritas estão as Raw Bite e as Rude Health (estas últimas encontra facilmente nos hipermercados, na zona bio).

 

O único inconveniente é que as boas barritas são caras, aliás eu diria que são excessivamente caras para nós portugueses fazermos delas um snack diário. Barritas como as que indiquei anteriormente custam perto de 2€ cada e têm ainda a questão de virem embaladas em plástico.

 

Por todas estas razões pus mãos à obra e criei uma receita caseira mas muito semelhante às originais. A receita que aqui está é com laranja  e canela (já que neste momento as laranjas abundam no meu pomar) mas pode ajustar os ingredientes ao que tiver por casa e às suas especiarias favoritas. São ainda perfeitas para congelar, basta embrulhar bem em papel vegetal e depois deixar descongelar no frigorífico.

 

Se não é fã deste tipo de barritas cruas e prefere as de cereais, espreite aqui outras sugestões que tenho no site: barras de cereais e sementes. e barritas de cereais e chocolate preto. Já sabe que pode partilhar comigo o resultado no Instagram ou Facebook identificando @blogdaspice.

Barritas tipo Rude Health

  • Tempo de Preparação15 min
  • Quantidade15 barritas

Ingredientes

    • 400g pasta de tâmaras (sólida)
    • 1/4 cup manteiga de frutos secos (usei de amêndoa)
    • 1 cup de mix de frutos secos e sementes (usei 1/2 amêndoas e 1/2 sementes de abóbora mas ajuste ao que tiver por casa)
    • 1 pitada de canela em pó (opcional)
    • 1 pitada de sal marinho
    • raspa de 1 laranja (opcional)
    • 50 ml de sumo de laranja ou limão (mais se necessário)

Preparação

1

Forre uma forma de bolo retangular com papel vegetal e reserve.

2

Parta a pasta de tâmaras em pedaços pequenos e coloque no robot de cozinha. Adicione a manteiga, frutos secos e sementes, especiarias e raspa de laranja.

3

Triture tudo em velocidade máxima até conseguir uma espécie de granulado. Adicione de seguida o sumo de laranja e volte a triturar até a mistura aglomerar (se não aglomerar passados 5-10 seg. adicione mais 1 c. sopa de sumo).

4

Transfira para a forma e pressione com uma espátula ou fundo de um copo, para espalhar a mistura uniformemente. Deve manter uma espessura de 0,5 cm.

5

Fatie em várias barritas e de seguida embrulhe-as em papel vegetal ou consuma. Guarde em recipiente hermético ou congele para outra ocasião. 

Nota: use de preferência ingredientes biológicos. 

Sobre Mim

Olá e bem-vinda(o) ao meu blog. O meu nome é Sofia e sou apaixonada por cozinha saudável e natural. Aqui vai encontrar receitas para o dia a dia e até para ocasiões especiais, sempre com ingredientes sazonais e locais.

O meu objetivo é simples: dar-lhe inspiração para cozinhar!

Subscreva o blog

Siga-me no Instagram

Visite a página no Facebook

Categorias

Receitas Recentes

0
    0
    Carrinho
    O seu carrinho está vazioVoltar à loja