Brownie para um

Nunca fui fã dos bolos de caneca, nunca encontrei uma única receita dessas de que goste. Sinto sempre que não ficam com a consistência certa porque as canecas não são formas, o micro ondas não é forno e o bolo acaba por não cozer como é suposto.

Cá em casa o Pedro e o Henrique não comem chocolate (o Pedro porque não gosta e o Henrique porque nunca lhe demos sequer). Acabo por reservar os brownies ou bolos de chocolate só para ocasiões em que recebo visitas mas esta semana pus-me a pensar que isso não é nada justo para mim! Se volta e meia me apetece-me um brownie devia fazer um brownie e comê-lo! Afinal que é que me impede? Simples, a noção clara de que vou ter eu que comer o brownie todo, já que nenhum deles me vai ajudar, ou pior, desperdiçá-lo por não me apetecer mais.

Então decidi criar esta versão de brownie para um (talvez depois de a fazerem me digam que se calhar a versão se devia chamar brownie para dois mas para mim é a quantidade ideal!). É muito fácil de fazer, leva meia dúzia de ingredientes, é muito rápido (quase como um bolo de caneca) mas luxuriamente delicioso. Quase que lhes chamo “brownies de emergência” como os da Nigella, mas acho que seria exagerado. Podem fazê-los no forno ou na airfryer, ficam igualmente bons e têm as indicações para ambos abaixo.

Se quiserem fazer esta receita para mais pessoas podem duplicá-la  e usar uma forma maior ou espreitar outras receitas de brownies que tenho por aqui, como este de chocolate e tâmaras ou este de banana, cacau e café (VG/SG) mas ambos são pelo menos para quatro pessoas.

Espero que goste e já sabe, partilhe comigo no Instagram ou Facebook identificando @blogdaspice.