Couve-flor gratinada com batata palha

Esta receita one pot de couve flor gratinada com batata palha é simples, deliciosa, fácil de fazer, suja apenas um pirex e demora apenas 30 min.

Diretamente do meu e-book “Receitas num tacho” decidi partilhar convosco esta receita deliciosa e perfeita para aqueles dias corridos de outono em que tudo o que nos apetece ao final do dia é uma refeição fácil, que não nos faça pensar muito, que não dê trabalho e não suje uma pilha de loiça. Esta é tudo isso!

Esclareço algumas dúvidas que podem surgir nesta receita:

• Couve-flor: não é preciso cozer antes, mas tem que a partir em pedaços mesmo pequeninos para facilitar a cozedura. O ideal é espetar um garfo após 30 min. e quando sentir que está bem macia então está pronta.
• Temperos: nesta receita precisamos mesmo de todos os temperos para dar sabor, já que não temos um refogado, caldo ou algo do género para dar sabor.
• Bechamel: pode usar o que gostar mais (caseiro ou de compra), eu usei o meu bechamel vegan.
• Levedura nutricional: é uma levedura como a levedura de cerveja mas com um sabor muito diferente, pelo que se pretender substituir sugiro que utilize 4-5 c. sopa de queijo ralado (qualquer queijo duro funciona).

Espero que goste e se a fizer não se esqueça de identificar @blogdaspice e partilhar comigo no Instagram ou Facebook.

Se quiser ter acesso a mais receitas que se fazem num só tacho e em menos de 30 min. veja aqui como pode adquirir o meu e-book “Receitas num tacho“