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    Se se sentem sempre inchados/as quando consomem leguminosas, germiná-las pode ajudar muito nessa questão, entre outras: . BENEFÍCIOS: 👉 Aumenta a digestibilidade: com a demolha prolongada a ação dos anti-nutrientes é minimizada e por isso conseguimos digerir melhor estes alimentos e sem aqueles efeitos indesejados 💨 (quando compramos em lata não existe este processo!! 🙃); 👉 Aumenta o aporte nutricional: a demolha prolongada vai dar nova vida à semente/grão e vai ativar os seus nutrientes, que ficam desta forma mais biodisponíveis; 👉 Consumir energia vital: do ponto de vista holístico estamos a consumir um grão donde está a brotar vida e por isso a energia vital deste alimento é enorme. . MÉTODO: 👉 Demolhar as leguminosas por 3-4 dias ou até começar a surgir a raiz, sempre em local fresco e com circulação de ar (deixo na bancada com pano por cima); 👉 Ir mudando a água de 12-12h ou 24h-24h (no tempo quente é melhor mudar com mais frequência para não fermentar); 👉 Quando começarem a germinar, escorrer, lavar bem e cozer em água abundante. 👉 Depois de cozidas, escorrer e conservar em caixa ou saco de conservação no frigorífico até 3-4 dias ou congelar por várias semanas. . 💥 Dica extra: façam grandes quantidades de uma só vez e congelem, para pouparem tempo e energia 😉 Desta forma o nosso corpo e planeta agradecem ☺️🌍🙏 . Se ainda têm dúvidas sobre as leguminosas acedam aqui ao meu Mini Workshop Gratuito sobre Leguminosas: https://youtu.be/hjCjbmSAhY0?si=0RaJiBOuJvIAsSm9 . Podem deixar as vossas dúvidas em comentário 👇
    COMO GERMINAR LEGUMINOSAS? #leguminosas #beans #germinarsemillas #germinados
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